참치마요덮밥

참치 준비

참치캔을 체에 걸러 기름을 충분히 제거합니다. 기름을 제거할수록 칼로리가 줄어들고 마요네즈 맛이 잘 살아납니다.

참치마요 만들기

기름 뺀 참치에 마요네즈 2큰술, 간장 1작은술, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞습니다. 고추냉이를 좋아하면 조금 추가하세요.

달걀 반숙

냄비에 물을 끓여 달걀을 넣고 6분 30초간 삶으면 완벽한 반숙이 됩니다. 찬물에 담가 껍질을 벗겨둡니다.

밥 간하기

그릇에 밥을 담고 간장 1큰술과 참기름 조금을 넣어 가볍게 비빕니다. 이 과정이 밥맛을 확 살려줍니다.

완성

밥 위에 참치마요를 올리고, 반숙 달걀을 반으로 잘라 올립니다. 김가루와 다진 파를 뿌려 완성합니다.